饭店成本与利润如何计算有个饭店，在县城的步行街，装修连设备花费大
有个，在县城的步行街，装修连设备花费大概是40000元，面积大概130m2，租期为一年，房租70元/天，人工工资大概13000/月，现在营业每天进账为1200元，问，赚了吗？如果没赚，每天营业额达到多少才能有赚头？谢谢，希望能人有所答。
就你给的条件很难准确算出来,我们不知道的你的菜谱和那个地方的,就按的一般对菜的毛利率来算吧为55% 1200*55%=660 一年营业350天 350*660-40000-70*365-12*13000=9450 这里还没有包括税务和工商、卫生、固定资产折旧等费用.根本不赚钱的. 要想赚钱,必须扩大营业额.工资有点高,要充分合理地安排人力资源.