- 地菜饺子馅怎么做
- 地饺子馅怎么做
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食材
主料五花肉500g干木耳50g地菜200g 辅料香油适量盐适量姜末适量葱花适量蚝油适量蛋液适量
步骤
1.五花肉去皮洗净
2.干木耳泡发洗净待用
3.地菜洗净待用
4.五花肉剁成泥
5.加入鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
6.搅打至上劲
7.地菜入开水锅焊烫一分钟
8.木耳入开水锅煮2分钟
9.捞出切小丁
10.地菜切碎
11.加入葱花和姜末 蚝油香油拌匀
12.最后加盐调味
13.包成饺子
14.水开下入饺子
15.准备小碗，准备香醋和香油
16.浇入饺子水
17.盛入煮好的饺子开吃