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海鲜与水果能一起吃吗?我听说吃完海鲜后再吃水果会中毒,不知道是否
我听说吃完后再吃水果会中毒,不知道是否是真的?
海鲜与水果混食造成腹泻。 海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。所以,吃了海鲜之后,不宜马上吃水果。
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