我爸得了脑血栓,有人告诫不能喝奶茶。奶茶和心血管疾病有什么关系吗?
很多奶茶在生产过程中添加了奶精(又叫植脂末),奶精是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。氢化植物油在制造过程中有可能产生反式脂肪酸,从科学角度讲,反式脂肪酸有增加血液粘稠度和凝聚力的作用,长期、过多摄入反式脂肪酸会增加罹患心血管病的几率。但也有不添加奶精,不含反式脂肪酸的奶茶,如华润怡宝的午后奶茶,要喝就喝午后奶茶吧。