煮饭与化学大米的主要成分是淀粉,那么煮饭时淀粉发生了怎样的化学变
大米的主要成分是淀粉,那么煮饭时淀粉发生了怎样的变化?生成了什么新物质?另外,水中含有什么铁盐?其化学式怎么写?
应该没发生化学变化 只是淀粉溶胀