- 请问燕麦面怎么吃
- 燕粥的做法
燕麦片粥
主料： 燕麦片50克。
辅料： 牛奶250克,白糖10克。
制法： ①将燕麦片和牛奶放在一个小平底锅内,充分混合,用文火烧至微开,用勺不停的搅动,以免粘锅,待锅内食物变稠即成。
②将燕麦粥盛入碗内,加入白糖,搅和均匀,晾至温度适宜可喂食。
特点： 此粥粘稠,香甜,营养丰富。
功效主治： 燕麦,即莜麦,其营养价值高,蛋白质和脂肪的含量明显高于谷类食物。莜麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸,特别是含赖氨酸,脂肪中含有大量来油酸,易消化吸收。莜麦与牛奶同食,大大增加了维生素A、D等营养素的供给,对婴儿的生长发育大有益处。
注意事项： 制作时,下入燕麦片后要不停搅拌。
材料：燕麦片、火腿、包菜（或其他蔬菜）、牛奶、盐、胡椒粉、葱、红葱头（或洋葱）、香油。
步骤：
1、火腿切丁，包菜切丝，葱和红葱头切粒，备用；
2、热锅里放少许油，下红葱头爆香，再下火腿丁翻炒；
3、加一大碗水，放入燕麦片、包菜丝和适量盐，煮滚，转小火；（我觉得包菜可以生吃，迟些入锅的话，会比较脆，糯糯的粥里有脆脆的嚼头，感觉应该不错吧？）
4、根据燕麦片粘稠情况，倒入适量牛奶，拌匀；（喜欢稀一些，就多放些水或牛奶）
5、出锅前放胡椒粉和香油，拌匀，撒上葱花即可。