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酱油炒米饭如何做,倒入酱油锅底就干巴了?
酱油炒饭如何做,倒入酱油锅底就干巴了?
原料: 米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。 做法: 1、将米饭用生抽、老抽拌匀 2、准备菜料:青蒜、杏鲍菇、胡萝卜,都洗净切丁 3、热锅凉油,放入胡萝卜丁翻炒 4、下姜、蒜末煸香 5、倒入杏鲍菇丁炒软,加入青蒜、黄酒、盐 6、最后倒入米饭炒到香味扑鼻,加少许蚝油翻匀即可。
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