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怎样才能将馄饨皮做的又透有亮?北方的馄饨用面来做,总是做的很厚,
北方的馄饨用面来做,总是做的很厚,有些不美观,请问高手怎么让馄饨能变得薄透而筋道,谢谢!
用加少许芡粉(淀粉)于面粉中,并用热水和面,擀皮子的时候用芡粉(淀粉)做扑粉,这样做出来馄饨皮就是透明的
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