怎样给炖鸡除甜味昨晚炖了一只鸡,可惜糖加的多了,甜得有点腻人.请
昨晚炖了一只,可惜糖加的多了,甜得有点腻人.请问有什么办法能把甜味减一减呢?因为家里还有半锅呢!味道很棒,只是太甜了些,不忍浪费!
这个挺难。因为甜味是最容易盖住其它味道的了，所以一般烧菜时如果需要放糖，会是最后一个放的调料。 试试看撒几颗花椒，或者用白胡椒（颗粒、粉末都行）加上一根大葱。 如果喜欢鸡汤有点甜味，建议你下次用红枣代替白糖，好处多多。