劝君上当上当一回,蜀王砂锅的做法。在我们这里有一种蜀王砂锅。很好
在我们这里有一种蜀王。很好吃,好像里面的料很多,里面放的有白菜,粉丝。还有几块豆腐,他的底料是一大盆子酱牛肉。每次都是在那盆子里掏几勺子汤料和几片牛肉。各位有谁知道他的酱牛肉的料是怎么配的?利润怎样?我想干一家。谢谢。
蜀王砂锅面的第三绝便是香辣牛肉酱的酱绝,因为涂忠义在制作香辣肉酱的过程中,一律精选牛肉,而且在酱制的过程中还加入了八角、肉蔻、花椒、草果等17味的中香料,经过三个小时的稳火熬制,真正做出了辣而不躁,香而不腻,肉嫩酱香的独特口味。用涂先生的话说,虽然香辣酱基础的原料也不外乎居家常见的油、盐、酱、醋,但经过几十道工序的特殊处理,却令食客深感鲜香四溢、精神振奋、食欲大增