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北方人,包粽子用什么叶子我们山东这里用一种叶子,我们叫粽叶,不知
我们山东这里用一种叶子,我们叫粽叶,不知道他是什么,望有知道的人能告诉我!
粽叶的材料则因地而异。 南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。 一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。 北方人则习惯用苇叶来绑粽子。 苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。
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