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黑鱼汤烹制方法
醋椒黑鱼汤主料黑鱼 辅料:姜片、葱花、香菜末 调料:盐、白醋、胡椒粉、鸡精 烹制方法: 1、将鱼宰杀清晰干净,把鱼身依次片开,方便入味; 2、坐锅点火待油热,用小火把姜片、葱花和鱼煎一下,然后加水,大火炖二十分钟左右。 3、把鱼和汤盛入晚中,撒上香菜末,依个人口味添加白醋、胡椒粉、盐,鸡精,调好味道即可。 特点:鱼汤乳白,清鲜爽口,回味悠长。 (编辑:赵文来源: ) 料黑鱼1条(500克
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