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虾的头背部硬壳下有红色的一些东西是什么?可以吃吗?(大概7、8厘?
虾的头背部硬壳下有红色的一些东西是什么?可以吃吗?(大概7、8厘的虾)
是虾分泌消化液的器官,叫“肝胰腺” 虽然叫肝胰腺,与高等动物的肝脏并不同,高等动物的肝脏有丰富的营养,但虾的肝胰腺没有任何营养,也不好吃。 虾的营养主要在腹部的肌肉里,虾头没有太大的营养价值。
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