- 圣女果脯和圣女果营养价值上有哪些差别做成果脯营养肯定不如鲜果了，
- 做成营养肯定不如鲜果了，甜甜的口味是比较好，想必也加了糖了，不知道经常吃对身体好不好
- 你好！
新鲜的圣女果：
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，其营养价值优于普通番茄，维生素含量是普通番茄的1．7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的裒老。
圣女果的番茄红素有抗癌功效，并可提高人体的防晒功能。圣女果中的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿的作用。
据媒体报道，每人每天食用２０－５０克圣女果，即可满足人体对多种矿物质的需要。圣女果营养丰富而且热量低。
圣女果脯：
制作工艺流程
新鲜圣女果→选果、清洗→烫漂→增硬→漂洗→真空渗糖→低温糖煮→浸泡→烘干→整形→检验→包装
看看，经过了这么多道工序，它原先的营养价值还剩多少呢？
最好不要多吃，还是吃新鲜的好。