用牛奶和大米煮稀饭可以吗?我一直喜欢用牛奶煮大米稀饭吃,但最近听
我一直喜欢用煮大米稀饭吃,但最近听朋友说这两样不能一起同煮,常吃要中毒的,这是真的吗?
有些人认为，在牛奶中添加米汤、稀饭可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。