听说豆浆冲鸡蛋会互相抵消营养,那牛奶加鸡蛋有影响吗?如果牛奶可以
如果可以加鸡蛋一起煮着喝没有不良影响那是为什么?
牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合。可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,这就大错特错了。早餐空腹喝牛奶有很多弊端,首先营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此而出现腹泻、腹痛,这是因为他们体内生成的乳糖酚较少或极少,空腹喝大量牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化,被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻。因此,喝牛奶前最好先吃点东西,或边吃食物边饮用,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。