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龙井茶为什么有黄颜色和绿颜色的
龙井为什么有黄颜色和绿颜色的
工艺(烘培程度)和所采摘茶的老嫩程度(芽偏黄,叶偏绿)造成的,龙井属于不发酵类的茶(说白了就是比较“生”,而红茶就比较“熟”,因为是全发酵)茶叶颜色一般为翠绿色。茶汤一般为绿黄色。偏黄的话,可能是发酵比较重的,因为现在很多茶都根据当地喜好不同而有所改良。
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