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什么是水晶菜?
什么是水晶?
水晶菜又名水菜,京菜。原产于中国,后传入日本,20世纪90年代,我国开始从日本引进水晶菜进行栽培。由于水晶菜含钾高含钠低,因此对调节心血管功能有相当好的作用。水晶菜可炒制、腌渍、涮火锅、煲汤等,在北方,用水晶菜涮火锅已成为一种时尚。
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