- 人在夏天吃饭为什么少?
- 不少人一到夏天，特别是三伏天，总是觉得自己身体不适，头晕、头痛、疲乏无力，有时会感到胸闷气短、毫无食欲。严重者，还会影响工作和学习。是不是生病了呢？到去检查，也查不出什么器质性病变。而一旦到了秋凉气爽之后，上述一切症状，都会不药自愈。这种情况，民间俗称为“苦夏”，也有人称之为“有服夏”、“疰夏”。
造成“苦夏”的原因，除与人的体质和神经中枢有关外，还有以下原因：
第一，周围空气温度升高，使人体皮肤内的血管扩张充血，胃肠血管的血液相对减少，造成消化功能减退，食欲减退。身体缺乏营养的补充，因而出现乏力和消瘦；
第二，夏季汗多，一般人每天要排出大量的水分和盐分。体内缺乏盐时，胃酸的分泌就会减少或发生紊乱；
第三，夏天大量血液流向皮肤血管，大脑的供血不足，造成大脑缺氧。
同时，夏季天气炎热，夜短昼长，昼长使人体活动量增加，高温使人体代谢增加，这些都大大增加了能量的消耗。夜短还使原来的正常夜间睡眠时间相对缩短，加之蚊虫叮扰，使人得不到足够的睡眠，大脑皮层也得不到充足的保护性抑制。这种精神和体力上的过度消耗，就会使人感到疲惫不堪，昏昏沉沉。
为了预防或减轻“苦夏”，平时要加强体育锻炼，提高对环境的适应能力。除此之外，由于夏季机体代谢旺盛，体内蛋白质分解相对增加，排出也增多，体内蛋白质经常处于相对缺乏状态。因此，夏季应当多吃些富有营养的高蛋白食品，如鲜鱼、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。
夏日，人的胃口较差，吃饭时不必按１日３餐的固定时间。想吃时就吃一些，能多吃就尽量吃饱、吃好。饮食品种的调节，对促进食欲是很重要的，要在饭菜的花色品种上下功夫，如凉拌黄瓜、糖拌西红柿、绿豆稀粥等。这些食品不仅清凉可口，而且可以补充人体的需要。
值得一提的是，不少夏季的瓜果和饮料，都具有较高的营养价值。如果吃不下饭，可吃些瓜果等食品，特别是西瓜和啤酒。西瓜除不含脂肪外，几乎包括人体所需的维生素营养。啤酒素有“液体面包”之称，也是一种营养价值很高的饮料。据测，一个人每天若能饮上２升啤酒，就可提供１天所需营养量的１／３。西瓜和啤酒不仅营养丰富，而且清凉消暑。
近年研究发现，适量饮水，少吃油腻性食物是对付“苦夏”的有效方法。在饭前或吃饭时酌量喝一些汤水，能使人胃肠道内的水分充盈，使唾液、胃液、小肠液及胆汁有足够的分泌。这样，就有利于消化功能的顺利进行。当然，一次不能喝得太多，以免冲淡胃液，影响消化。油腻性食物，能抑制消化液的分泌，并减弱胃肠的蠕动，使食物停留在胃里的时间较长，因而使人感到腹胀不想吃东西。因此，夏日还是少吃油腻性食物为好。
如果“苦夏”症状比较严重，可自购些仁丹，按说明服用。此外，中成药藿香正气水，对预防和治疗“苦夏”有较好的作用。具体服法是夏至以后，每隔１５天喝１瓶（每瓶１０毫升），一直持续到秋凉，此法效果较好。当然，服药量应因人而异，年老体弱及少儿酌情减量，半瓶（５毫升）左右即可。
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