松仁玉米咋做
松仁咋做
松仁玉米 原　　料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 　　　特　　点：色泽明亮，清香回甜 　　　操作步骤：1、将玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花 　　　　　　　　2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出 　　　　　　　　　 香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水 　　　　　　　　　 稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅 　　　入厨提示：玉米原产南美洲，明代时传入我国。我省盛产玉米。玉米中含有丰富的矿物 　　　　　　　　质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健 　　　　　　　　胃利尿之功用 　　　鲁阳提示：玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头