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蘑菇炖鸡翅的做法?
1、蘑菇用温水泡三四个小时 2、鸡翅从中间剁段 3、粉皮掰碎 4、炒锅内加油,油温七成热时放八角和辣椒炸出香味,再放葱、姜爆香。 5、把鸡翅放在锅内翻炒,加少许白糖、料酒、继续翻炒二分钟,放生抽和水。 6、把泡好的蘑菇放入锅内炖五六分钟 7、最后把粉皮放在锅内再炖三五分钟即可。
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