熬中草药需要多长时间呀;熬药时需要大火还是小火呢
煎煮时间如下: (1)滋补类 一般头汁煮沸后后再煎半小时左右。个别的需焖煮数小时以上。因这类药品多为植物根茎、果实,动物的甲、角、壳等,质地坚硬厚实,难于溶解,煎药前常需捣碎,并适当延长煎药时间。 (2)解表类 一般急火煮沸,再煎5分钟即可。此类药多系植物全草或花、叶,质地轻扬、气味辛香,富含挥发油煎煮太久容易使药物有效成分挥发逸去,降低药效。 (3)一般药 具体情况,一般煮沸后再煎10分钟即可。药物煎煮时间的长短,除与药物的质地有关,一般来说,凡质地坚硬、气味难出的药物,煎煮的时间以长为宜;质地软松、气味易出的药物煎时宜短。 关于用火 一般先武火(急火),煮沸后文火(慢火)。