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川菜中的一道口肉怎么做,叫什么名字
你们都说错了哦,我是四川邻水人,和长寿挨着的,这道菜我们那里也有的,首先是把糯米泡涨,然后在把排骨用油炸至黄,在把糯米取出,洗净,放盐,加少许糖,再把油炸过的排骨扣在米上面,加上少许整花椒,放在笼屉里蒸30到50分钟即可,切记,必须热吃,不然糯米冷时会凝固的,变硬就失去了原味
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