关于鱿鱼大菜姐姐,我一直喜欢按你的方法做菜。开始我还怀疑餐馆里看
大姐姐,我一直喜欢按你的方法做菜。开始我还怀疑餐馆里看起来那么诱人的香辣虾做起来这么简单吗,今天按你的方法做了一个,吃得老公差点没爽昏过去,还夸我说我太有天分了叫我去参加食神大赛:p。我想问一下为什么无论我怎么切怎么炒我那鱿鱼就是不卷起来,没你炒得好看,我也画了花刀啊。而且我很爱吃鱿鱼,但目前还没觉得自己做的好吃,问题在哪儿呢?
鱿鱼最好选择新鲜的鱿鱼,水发的口感和味道都差很多,另外,切鱿鱼的时候一定要在鱿鱼的反面打花刀,你是不是在正面打花刀了? 祝好!:)