怎样卤制牛筋？
你好 卤制牛筋的关键有以下几点 1.白煮 水中不加任何调味料，烧开加热微沸煮制4小时 2.老汤浸泡 老汤烧开加入牛筋后关火浸泡3小时，切忌不可加入酱油调色。