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催化剂的寿命和活性与温度有什么关系?
一般来说,催化剂的活性与温度关系有一个临界点,高于这个则随温度升高而变低,低于则随温度升高而变高。 有些催化剂的寿命不受温度影响,但有些却相反。例如酶,在约37度时活性最强,若温度过高,不仅使活性减少,蛋白质结构也会被破坏,寿命减少。这就是用含酶洗衣粉要用温水的原因。
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