我想做披萨,怎么做啊?有人可以给我做法吗?
我自己做披萨的体会: 在200克面粉里加入一包酸牛奶,葱末、姜末少许,鸡精少许,精盐少许,白糖20可(红糖也可),直接在平底锅(最好是不粘锅)里搅拌成泥状,如果需要加水可适量加水,摊平,在上边抹上一些花生油或豆油,在半熟能够翻过来的时候,翻面,将两面烙成金黄色,切块,装盘,鲜甜可口,胜过点心。 你可以仿照上述做法,自行改变各种配料的种类和数量,比如可以放进螃蟹、对虾、火腿肠、鸡翅、其它各种青菜等,其中酸牛奶如果不放,就要多加水搅拌,口味会有很大变化。 最后别忘了,上述做法是有名的:佟氏披萨饼。