南京都有哪些特产?
南京特产总汇 1、 盐水鸭 市场价格:5-7元/斤 真空包装:11-13/斤 宾馆饭店:10-25/例 盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史,其皮白肉嫩,肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭是在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。 2、雨花石 市场价格:3-10/把 中品:100-500元/把 上品:1000元以上/只 宾馆、旅游商场:10-50元/碗 中品:200-800元/碗 上品:2000元以上/只 雨花石质地坚硬,是石英、玉髓和蛋白石形成的珍贵宝石,俗称“雨花玛瑙”,是南京特有的旅游纪念品,盛产于雨花台、六合、江浦等地。相传南朝梁代,云光法师在南京聚宝山讲经,感动了,降花为雨,坠地为五色小石,文采斑斓,故名“雨花石”。可以从色、纹、质、形四个方面看其品质,四者皆备者为上品。 3、 金箔 金陵金箔具有悠久的历史,最早可追溯到南朝。东郊龙潭镇及江宁县花园乡一带是金陵金箔、金线生产的集散地。金箔生产工艺独特,为手工捶制,是我国特种传统工艺,主要用作建筑、器物、佛教塑像装饰贴金及名贵中成药的配方。北京的故宫、人民大会堂、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为南京生产,金陵金箔还销往东南亚等国。 4、折扇 市场价格:几元~几十元不等,工艺扇价格较高 金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。有竹制折扇、绢宫扇和骨扇等。普通的以竹为扇骨,高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。水磨之骨,滑润如玉,光可照人,裱扇之纸谓之苏面,行销激广。模雕者,能在两大骨面上,雕刻苏东坡赤壁赋全文,诚为精品,深受人们喜爱。既是驱暑实用品,又是艺术欣赏品。 5、剪纸 市场价格:根据大小5元起价 南京是剪纸艺术的发祥地。剪纸秀丽而不轻脱,雅致而不孤俏,被称作“喜花”,为南京工艺三宝之一。它脱胎于刺绣花样,工整挺劲,疏密结合,运剪自如,玲珑剔透,具有淳朴简练,浑厚饱满的优美风格。因为用于民间喜庆礼仪,故而在取材上多为传统的吉祥物,借物寓意,以物表情,加之结构上采用“花中套花”的格式,既耐看,又讨“口采”。 6、云锦 没有确实价格,据传普通的云锦时装开价在3000元,因为一件时装需二至三位老师傅干上三天 南京云锦是一种提花丝织工艺品,为南京工艺“三宝”之首,与四川蜀锦、苏州宋锦并誉为“三大名锦”。 南京云锦配色多达十八种,运用“色晕”层层推出主花,富丽典雅、质地坚实、花纹浑厚优美、色彩浓艳庄重,大量使用金线,形成金碧辉煌的独特风格。云锦过去专供宫廷御用或赏赐功臣之物,现除少数民族做衣饰外,还出口国外做高档服装面料。 7、 雨花茶 市场价格(特级):100元以上/斤 市场价格(一级):60元以上/斤 市场价格(二级):40-60元/斤 市场价格(三级):20-40元/斤 雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。 8、六合牛脯 六合牛脯,古称“盆牛脯”,系清廷贡品,是地方传统特产。其制作已有500多年的历史,它以膘肥的黄牛前腿肉为主料,以酱油、盐、冰糖为辅料,采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,入口后鲜、香、酥、透、爽,咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻,回味无穷,是牛肉佳肴中的一绝,1915 年获巴拿马国际金奖。 9、鸭肫 市场价格:18-22元/斤 宾馆饭店:10-25元/例 鸭肫是南京有名的土特产之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质精密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 10、板鸭 市场价格:13-16元/斤 南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“汞鸭”;朝廷官员在互访时也以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 --------------------------------------------------------------------------------