- 怎样煮水果想要煮几款时令小菜,和美味的水果粥,有瘦身功效
- 想要煮几款时令小,和美味的水果粥,有瘦身功效
- 主料:豇豆、长茄子
调料:盐、精、酱油、醋、香油、白酒、腐乳、芝麻酱、辣椒油、白糖、葱、蒜
烹制方法:
1、将豇豆切断入锅中焯熟,取出晾凉,取一器皿,放入腐乳、白酒、白糖、酱油、醋、盐、葱花、香油拌匀浇在豇豆上即可;
2、将茄子切成条入锅中蒸熟,取一器皿,放入蒜末、芝麻酱、鸡精、盐、凉开水少许拌匀,浇在茄子上即可。
特点:解暑开胃,酸辣可口。
水果粥的做法
主料:米饭(蒸)200克
辅料:苹果50克、菠萝50克、葡萄干20克、红茶3克
调料:盐、胡椒粉、奶油各适量
做法: 1、苹果洗净去内核,切小块。
2、菠萝每片切成6小块。
3、葡萄干浸泡在红茶中,变软时捞出。
4、锅中倒入奶油融解,放入苹果、菠萝和葡萄干略炒,再加入高汤5克煮开。
5、最后,加入白米饭和水,改用小火煮约1分钟,并用盐和胡椒粉调味就可以了。
特点:此粥泽美观、又凉又甜。
小知识 : 苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。水果粥的制作材料:
主料:材料A:白饭 1碗 材料B:水蜜桃 1/2个 苹果 1/4个 小黄瓜丁 少许 红萝蔔丁 少许 虾仁 5尾 调味料A:盐 1小匙 糖 1/2大匙 奶油球 2个 调味料B:水 3杯
(1)将菜洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用。
(2)将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状。
(3)将材料B及调味料A全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。
水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料,在夏季中是非常开胃的一道西式粥品。