我国驴的产地在哪里?阿胶的制作工艺?
南北东西都有，黔无驴，其实贵州也有。新疆阿凡提倒骑小毛驴，岳普湖县还是养驴大县。阿胶工艺主要是用驴皮加水熬，基本工艺：切碎--清洗--熬制多日---冷却--切开---晾干等。