卷心菜为何有圆的还有扁的？哪种更好吃更有营养？我住南方，喜欢吃卷
我住南方，喜欢吃卷心，但市面上有卖圆的和扁的．不知哪种更好吃更有营养？有人说卷心菜是湿热的，是真的吗？
卷心菜有扁圆的，也有圆锥形的，圆锥形的又叫牛心菜，两种比较牛心菜更好吃，口感好，可以清炒，也可以和肉丝一起炒，还可以炒油豆腐。