- 哪些食物可以致癌?
- 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条、炸薯条等。
专家分析:常见的胃癌、大肠癌的成因都与油炸食品有密切关系。由于动物脂肪在高温下的分解作用以及
重复多次使用油的化学反应,会产生多种致癌物质,影响到整个消化道,特别是大肠为消化道的末端,是
致癌物质最后积聚的器官,很容易受影响。
很多化学变化,平时大家在烹调过程中并不知道,此外还有很多食物中被制造商添加了添加剂,我们并不
清楚在被烹调后会不会产生致癌物质。所以建议大家,在烹调食物的时候最好选择清淡的方式,例如水煮
、清蒸等,吃的食物也最好以新鲜为主,多吃些纤维食品,有助于养成一个健康的饮食习惯,避免“病从
口入”。
大概看了下,几乎都是我爱吃的!!!%>_<%