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猪肉中的肥肉有的是淋巴的地方,这样的肥肉吃了不好是吗?怎样辨别这?
中的肥肉有的是淋巴的地方,这样的肥肉吃了不好是吗?怎样辨别这样的肉是淋巴处呢?
颈部的肉(俗称血脖子),肥瘦不分,淋巴密布,好的颈肉适合于做馅。有的淋巴发生病变后,有黄色的粘液,有异味,对人的健康构成威胁,不法商贩确有用于挣昧心钱的,尽量不要在路边店食用肉馅的蒸包 饺子等,绞制成馅的原料不易辨认质量好坏。
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