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凉拌胡萝卜黄豆的做法
凉拌黄豆的做法
凉菜配料:香芹,黄豆,胡萝卜,芥末油,盐,味精,白糖。 凉菜制作:1.黄豆用清水泡发6小时以上,香芹、胡萝卜洗净切段;2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟,迅速用冷水冲凉;3.将所有原料放入一个比较大的容器中,加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
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