米饭和面食那个更容易消化？请问这两个那个更容易消化吸收，对于脾胃
请问这两个那个更容易消化吸收，对于不好的人来说，那种更合适呢？
小麦和大米的成分大部分都是淀粉和蛋白质，但小麦比大米所含的蛋白质要多得多，从单纯的消化来说，是大米（饭别煮太硬），但是从营养角度来看，小麦要远远好于大米。 你脾胃不好，从食物的营养和食物是否坚硬来考虑，建议你吃面好了，你想的话也可以吃点粥。 有一个说法，北方的人比南方人长得高大一点是跟一个吃面一个吃米有关。