- 如何购买碘盐?
- 碘盐是原盐及碘酸钾混合而成，而碘酸钾受热、光晒及风吹后易氧化为分子碘而升华丢失，导致盐中碘含量减少，甚至失去效用。所以，专家提醒市民在购买、存放碘盐时要注意：
务必到正规的经销店去买，同时还应注意塑料袋包装是否严密，有无生产厂家，是否在有效期之内，是否印有加碘的防伪标志。
一次购买碘盐不宜太多，最好是随吃随买，适当储备，尽量不要久存后再食用。
碘盐应存放于干燥、阴暗、不受太阳直晒和远离炉灶处。储存罐应用不透明的陶瓷坛、罐或用深色不透明的带盖玻璃器皿。每次用后要及时加盖，避免挥发。