请问宁波糕团店糯米发糕怎么做的
请问糕团店糯米发糕怎么做的
1、将糯米面加一点泡打粉，加一个鸡蛋，加适量蜂蜜，加水；用手揣成比较稀的糯米面，不沾手即可，醒15分钟左右。 　　2、将湿的笼布铺在笼屉上，加水开锅后，倒入揣好的糯米面，上面抹平，插上几个红枣。 　　3、盖上锅盖，蒸大约15-20分钟，就可以了，期间可是看情况（如果是玻璃盖的锅最好了，可以直视了）。 　　4、取下笼屉，倒扣在大号的盘子上，揭下笼布，将发糕反过来，切成块。 　　5、开始享用吧～～～～（愿你给个好评哟~~）