吃小米粥有什么好处吗?我是广州人,听讲吃小米粥可以助睡眠,但性寒
我是广州人,听讲吃粥可以助睡眠,但性寒是什么回事?北方人不是坐月子也吃的吗?小米粥还有什么好处呢?有几种煮法可以好吃点?
小米因加工程序不如大米等精细，所以保存了更多的天然营养物质，它富含必需脂肪酸、微生素B1、胡萝卜素和色氨酸等。 色氨酸在体内可转换成具有催眠作用的褪黑素，所以有催眠、镇静及安神的作用。 另外小米还有一批何谓、除烦止渴、利小便、除湿热、滋阴也、羊肾气的功效。适用于脾胃虚弱、呕逆少时、烦热口干、小便不利、产后体虚等。 注意，小米煮食时不要加碱，否则会完全破坏其中的维生素